Игуменката на манастира майка Минодора и сестрите с голяма радост и внимание към децата показаха процеса на месенето на тестото за просфори. Учениците с голям интерес и усърдие се включиха в замесването, изпичането и цялата подготовка за приготвянето на просфората, а също така имаха възможността да се докоснат и запознаят с манастирския живот.
Просфората е кръгъл, квасен хляб, който се приготвя от пшенично брашно. Част от нея се използва за извършването на тайнството Евхаристия, а друга се раздава на вярващите, нарязана на малки парчета, наречени нафора.
След това учениците, водени от ик. Йоан Петров – архиерейски наместник на Ямболска духовна околия, се отправиха в манастирската трапезария, където им бе разяснено какво е значението на просфората, какво символизира и изобразява печата на просфората – специален хляб, с който се приготвя проскомидията, първата част от Св. Литургия.
