В часовете по учебна практика учениците от специалностите „Хотелиер“ и „Кетъринг“ показаха творчество, сръчност и професионален усет в инициативата „Есента в чинията“.
Дюли, круши, манголд, спанак, броколи и моркови бяха основните продукти, с които учениците експериментираха, създавайки апетитни и цветни предястия.
Практическото занимание им даде възможност не само да приложат придобитите знания, но и да развият въображението си, да комбинират вкусове и да представят продуктите по атрактивен начин.
В учебната кухня бъдещите специалисти откриват, че добрата кулинария изисква не само качествени продукти, но и въображение, внимание към детайла и постоянна практика.
