Силен интерес предизвика срещата с проф. д-р Донка Байкова в Ямбол, посветена на една от най-важните теми за обществото – здравословното хранене на децата и учениците. Събитието се проведе на 20 март в зала „Проф. Иван Попов“ в Дома на науката и техниката и събра специалисти, педагози и млади хора.
Гостът – утвърден експерт по хранене, диететика и обществено здраве – представи актуални насоки и тревожни тенденции, свързани с хранителните навици на подрастващите. Срещата беше открита от управителя на НТС – Ямбол Милен Михайлов, а водещ беше инж. Соня Бургуджиева, която подчерта, че лекцията поставя началото на нова лектория по важни обществени теми.
В изключително достъпна и ангажираща форма проф. Байкова акцентира върху факта, че храненето в детска възраст е споделена отговорност – на родители, учители и институции. По думите ѝ именно тогава се изграждат вкусовите предпочитания и хранителните навици, които често остават за цял живот.
Тя предупреди, че небалансираното хранене при децата все по-често се характеризира с прекомерен прием на мазнини, недостиг на белтъчини, витамини и минерали. Това увеличава риска от редица сериозни заболявания като затлъстяване, диабет тип 2, сърдечно-съдови болести и хипертония.
„Храненето е основен фактор за растежа и развитието, но и ключ към превенцията на хронични заболявания“, подчерта проф. Байкова, като допълни, че създаването на здравословен модел в ранна възраст има дългосрочен ефект върху качеството на живот.
По време на лекцията бяха разгледани и актуалните нормативни изисквания за хранене на деца от 1 до 19 години. Професорът отбеляза, че те са съобразени с най-новите научни данни и подлежат на периодично актуализиране.
Срещата премина при активен диалог, като проф. Байкова отговори на множество въпроси от присъстващите и изрази удовлетворение от интереса към темата.
На събитието присъстваха представители на местната власт, сред които Неда Бъчварова от Община Ямбол, както и директори, медицински специалисти, учители и ученици от Професионалната гимназия по туризъм „Алеко Константинов“ и Математическата гимназия „Атанас Радев“.
Инициативата е част от усилията на НТС – Ямбол, съвместно с Федерацията на научно-техническите съюзи в България, да поставя на обществено обсъждане теми с пряко значение за здравето и бъдещето на младото поколение.
