Ученици от Професионалната гимназия по земеделие „Христо Ботев“ в Ямбол, специалности „Ветеринарна медицина“ и „Трайни насаждения“, участваха в обучителни срещи с местни производители на млечни, месни и лавандулови продукти. Инициативата е част от програмата на училището за практическо обучение и ранна професионална ориентация.
Целта на визитите беше да се покаже на учениците реалният път, който преминава продукцията – от животновъдната ферма до трапезата на потребителя, както и да се запознаят със съвременните методи на производство и преработка в агросектора.
„Такива срещи са много поучителни. Не съжалявам, че избрах специалност „Трайни насаждения“ в Гимназията по земеделие в Ямбол. Убеден съм, че тук получаваме истински знания и подготовка за бъдещето“, сподели Антонио, един от участниците в посещенията.
Впечатлена от видяното беше и Йорданка Илиева, осмокласничка от село Мелница, която заяви:
„Пътят от фермата до масата е дълъг и труден. Сега осъзнавам колко много усилия стоят зад всяко парче сирене или месо.“
Учениците имаха възможност да видят отблизо процеса на добив и преработка на лавандула и други етерични култури – сектор с нарастващо значение в региона.
С подобни инициативи Гимназията по земеделие в Ямбол все повече се утвърждава като училище, което дава не само знания, но и реални възможности за професионална реализация. Срещите с местни фермери и производители не само обогатяват учебния процес, но и вдъхновяват младите хора да останат в сектора и да развиват земеделие и животновъдство в региона.
