Вижте още на :
https://www.facebook.com/watch/?v=1080744200102439
В тунджанското село Стара река традиционните рецепти се предават от баби на внучки, за да се съхрани вкусът на миналото – баницата от печката, ароматният чай, питката за нивата.
Тези гозби и спомени оживяват чрез проекта на МИГ-Тунджа, който цели да съхрани и популяризира здравословната и чиста българска храна, приготвяна с местни продукти по стари рецепти. Проучванията ще бъдат събрани в книга – „Магията на българската храна“.
Целта е да се постави началото на т.нар. „Българска диета“ – устойчив, вкусен и здравословен начин на хранене, вдъхновен от нашите корени и традиции. Предстоят и фестивали, посветени на местната кухня.
